Os dados utilizados nesta análise são semanais e disponibilizados pelo CEPEA (Esalq-USP) englobando o período de 2017 a 2023, de uva sem semente branca e negra embaladas (incluso uva+material de embalagem+resfriamento, FOB-Petrolina), para os produtores do Vale do São Francisco. Também mostra informações sobre a uva negra sem embalagem, com dados semanais de 2019 à 2023. Os preços até a semana 36 de 2023, deflacionados pelo IGP-DI, são comparados com a média de cada semana entre 2017 e 2020, mínimo e máximo. Os preços deflacionados de 2021 e de 2022 também são apresentados para comparação de 2023 com os dois anos anteriores.
O preço médio de uva sem semente branca embalada, na semana 36, foi R$ 12,42, variando entre R$13,00 e R$11,50. Este valor é maior do que a média histórica deflacionado encontrada na semana 36, que é R$ 12,33, mais alto do que o preço de 2022 (R$10,97) e que o preço de 2021 (R$9,59). Em relação a semana 35, houve estabilidade dos preços.
No caso da uva sem semente negra embalada (embalagem do produtor + resfriamento), na semana 36 o preço médio foi de R$ 9,60 variando entre R$ 10,00 e R$ 8,80. Em 2021, o preço deflacionado é de R$ 7,28. Em 2022, o preço é de R$ 11,54 e a média histórica deflacionada para esta semana é de R$ 9,35. Em relação à semana 35, os preços reduziram -1,03%.
Para a uva sem semente negra, o preço médio na semana 36 é R$5,00, variando entre R$6,00 e R$4,50. Isto significa uma queda de -11,19% em relação a semana anterior. Este valor é menor do que a média histórica deflacionada da semana (R$5,26), menor do que a média de 2022 (R$7,00), mas é mais alto do que o preço de 2021 deflacionado (R$ 4,07).
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA BRANCA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
Fonte: CEPEA reprocessado pelo Observatório de Mercado de Uva da Embrapa
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EMBALADA EM TABELA
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS DA UVA NEGRA SEM SEMENTE EM TABELA
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VISUALIZAÇÃO DOS DADOS EM TABELA
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